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          水产海鲜配送

          白鲢鱼


          鲢鱼
          别名:白鲢、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白屿、白脚鲢、鲢子、白鲢、洋胖子、白叶
          简介:鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱?#32908;?#22836;发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。
          鲢鱼的做法大全 更多鲢鱼的做法
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          鲢鱼的功效与作用
          健脾补气
          、温中暖胃
          、散热
          、美容。
          如何挑选鲢鱼
          优质的鲢鱼,眼球突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽,不易脱落,鱼肉坚实、有弹性。注意清洗鲢鱼时,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。
          鲢鱼的制作技巧
          1.鲢鱼?#35270;?#20110;烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法,尤以清蒸,油浸最能体现出鲢鱼清淡,鲜香的特点。
          2.清洗鲢鱼的时候,要将鱼肝清除掉,因为其中含有毒质。
          3.巧去鱼腥味:
          将鱼去鳞剖?#29916;?#20928;后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。
          鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
          吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
          鲢鱼的保存方法
          1-2天
          鲢鱼的适合体质
          ?#33014;?#36136;体质;
          一般人群均可食用。
          发布时间:2017-02-24   点击数:   发布者:管理员  
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          借命桃花十里

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