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          食堂食品安全学校系统试点建设

          食堂食品安全学校系统试点建设
          食堂承包www.zxoh.tw 食物安全是民生大事学校食堂食物安全更受市民重视昨日记者从有关部门得悉本年市食药监局和市教育局选择全市有些学校为试点初次展开学校食堂餐饮效劳食物安全视频监控体系建造作业据了解当前有近10个试点已完结该建造作业
          昨日早上上海市食药监局会同湘桥区食药监局执法人员对试点建造的食堂进行检查督导在市高级中学第二食堂餐厅的监控电视机上记者看到电视机的屏幕上一起出现多个小窗口让就餐的学生能够看到学校食堂的切配间厨房间等里面的操作场景
          “经过监控体系能够对食堂的食物生产过程进行监控及时发现危险及时整改保证学校食堂的食物安全”市食物药品监督管理局食物餐饮安全监管科有关负责人通知记者各学校每日均要对食堂的切配间厨房间等重要方位进行实时监控并保证监控体系24小时工作保证监控体系网络安全和数据传送一起一切视频监控数据应最少保留一周以上随时承受监管部门检查有条件的学校应在餐厅安装电视机将监控视频信号直接输入电视机让就餐的师生能实时了解食堂运作情况承受师生监督
          据了解本年我市学校食堂食物安全视频监控体系选择已持餐饮效?#25176;?#21487;证的市直学校的食堂以及获得量化A级单位的学校幼托安排食堂24家进行试点以点带面推进全市学校食堂监控视频体系建造全面提高我市学校食堂食物安全水平当?#26696;?#35270;频监控体系建造处于全面实施辅导完善期间力求在本年十月底前全面完结别的市将在12月中旬前安排联合查核组对试点食堂进行考评检验保证学校食堂饮食安全构建“安全学校食堂安全”
          发布时间2017-03-05   点击数   发布者管理员  
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