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          糯米

          糯米
          别名:元米、江米、稻米
          简介:因性极粘,故名。可煮粥饭酿酒熬汤,若作糕饼,性难消化。糯稻根须,煎汤可止渴、止虚汗。糯米中含有脂肪油、淀粉(主要为支链淀粉)、糊精等物质。
          季节:夏
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          糯米的功效与作用
          有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
          如何挑选糯米
          糯米有两个品种,一?#36136;?#26925;圆的,挑的时候看他是否粒大饱满;另一?#36136;?#32454;长尖尖的,这种挑的时候?#35789;?#21542;发黑或坏掉。
          糯米的制作技巧
          糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
          糯米的保存方法
          常温保存
          糯米的食用禁忌
          糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质
          发布时间:2017-03-03   点击数:   发布者:管理员  
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          借命桃花十里

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