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          龙须鸡蛋面

          龙须鸡蛋面
          别名
          简介高淀粉食品可以提供更多的热量补充体力所需是一道营养价值极高的食物
          龙须鸡蛋面的做法大全 更多龙须鸡蛋面的做法
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          龙须鸡蛋面的功效与作用
          鸡蛋味甘性平具有养心安神补血滋阴润燥之功效
          龙须鸡蛋面的制作技巧
          “龙须面”用料简单工艺?#35759;?#22823;其关键有三环
          1.和面面软适度搋揉光滑柔韧
          2.溜条抻条抓面两头均匀用力上下抖动交叉换位反复交叉把龙须面生的
          面溜“熟”溜?#24120;?#38271;条上案两手按条左手向里右手向外搓条上劲提起两头一抖一抻再上案板对折两根撒上醭面条不粘连以此方式对折打扣拉坤成丝
          3.油炸要注意油温不要高操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅用筷子轻拨面丝炸至?#39184;是?#20083;黄色轻捞出锅制咸的龙须面面丝均匀不并条不断条香甜脆爽”
          发布时间2017-03-02   点击数   发布者管理员  
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