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          粮油干货配送

          白砂糖

          白砂糖
          别名:砂糖、石蜜、白霜糖、白糖、白砂糖、石蜜、白霜糖、糖霜
          简介:白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。
          白砂糖的做法大全 更多白砂糖的做法
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          白砂糖的功效与作用 白砂糖的营养成份
          1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
          2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;
          3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;
          4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
          如何挑选白砂糖
          1.白砂糖外观?#31245;?#26494;散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓?#32622;鰨?/div>
          2.绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白,较白砂糖易溶于水,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品;
          3.赤砂糖呈晶粒状或粉末状,?#31245;?#32780;松散,不结块,不成?#29275;?#26080;杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物。含有杂质?#40843;?#22806;观不洁白,成团的品质较差。
          白砂糖的制作技巧
           
          1.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸;
          2.糖很容易生螨,存放?#31449;?#30340;糖不要生吃,应煮开后食用。
          白砂糖的食用禁忌
          糖尿病患者忌食。
          白砂糖的适合体质
          痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;
          发布时间:2017-03-26   点击数:   发布者:管理员  
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          借命桃花十里

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