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          承包管理

          餐厅员工上班玩手机怎么办手机该不该收

          经常有餐厅店长抱怨员工上班老是低头玩手机顾客进了店招呼不积极稍微说他几句就辞职不干了
           
          这也难?#32844;?#29616;如今人手一部手机手机已经成为人们生活中不可或缺的一部分人可以一天不吃饭不?#20154;?#20294;不能没有手机人离不开手机就像鱼儿离不开水
           
          但餐厅员工上班时间总玩手机影响工作可怎么办收手机员工心里满是怨愤不收手机降低工作效率针对这个问题?#38477;?#35813;怎么做
           
          关于手机?#38477;?#25910;不收的问题餐饮专家谢光?#21592;?#31034;“收不收手机没有标准答案要根据3点去考量?#38477;?#25910;不收”
           
          第一管理者管理能力能不能服众
           
          如果管理者没有完全征服员工没有收心员工不认同不配合你强硬性地去收那他们是不会玩手机了但是心里会不服气赌气会做不好工作这就得不偿失
           
          所以如果你觉?#27809;?#27809;有完全收服他们你就稍微松一点?#36745;?#23450;上班时间不要用手机
           
          如果你征服了80%的员工那可以开一个会大家一起?#33268;۵降?#35201;不要带手机最后少数服从多数如果决定带手机请放在客人看不到的口袋里不要随意的插在屁股口袋里如果上班不带手机商讨一下放在什么位置便于管理
           
          第二团队稳不稳定成不成熟
          新团队和稳定的团队可以直接定规矩收但在你的团队不成熟不稳定的情况建议还是不要收把稳定营业放在首要位置
           
          因为对于管理人员员工是上帝要先管理好他们的心情再管理事情因为餐厅业绩都是员工一盘一盘菜卖出来
           
          第三餐厅的大小和品牌的成熟度
          如果你是开一家小餐厅那建议你不要收了因为你一收手机员工觉得管得太严就辞职不干了小店不要太多规矩老板文化靠人格魅力去服人
           
          但是你要是一个连锁品牌那就一定要收因为每个员工都代表了一个品牌一定就立规矩

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          发布时间2019-01-28   点击数   发布者管理员  
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